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艾盼芙 767萬(wàn)字 550031人讀過(guò) 連載

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　　昔者仲尼與于蠟賓，事畢,，出游于觀之上,，喟然而嘆。仲尼之嘆,，蓋嘆魯也,。言偃在側(cè)曰：“君子何嘆？”孔子曰：“大道之行也,，與三代之英,，丘未之逮也，而有志焉,?！贝蟮乐幸玻煜聻楣?。選賢與能,，講信修睦，故人不獨(dú)親其親,，不獨(dú)子其子,，使老有所終，壯有所用,，幼有所長(zhǎng),，矜寡孤獨(dú)廢疾者，皆有所養(yǎng),。男有分,，女有歸,。貨惡其棄于地也，不必藏于己,；力惡其不出于身也,，不必為己。是故謀閉而不興,，盜竊亂賊而不作,，故外戶(hù)而不閉，是謂大同,。今大道既隱,，天下為家，各親其親,，各子其子,，貨力為己，大人世及以為禮,。城郭溝池以為固,，禮義以為紀(jì)；以正君臣,，以篤父子,，以睦兄弟，以和夫婦,，以設(shè)制度,，以立田里，以賢勇知,，以功為己,。故謀用是作，而兵由此起,。禹,、湯,、文,、武、成王,、周公,，由此其選也。此六君子者,，未有不謹(jǐn)于禮者也。以著其義，以考其信,，著有過(guò),，刑仁講讓?zhuān)久裼谐！Ｈ缬胁挥纱苏撸趧?shì)者去,，眾以為殃,，是謂小康。言偃復(fù)問(wèn)曰：“如此乎禮之急也,？”孔子曰：“夫禮,，先王以承天之道，以治人之情,。故失之者死,，得之者生?！对?shī)》曰：『相鼠有體,，人而無(wú)禮；人而無(wú)禮,，胡不遄死,？』是故夫禮，必本于天,，殽于地,，列于鬼神，達(dá)于喪祭,、射御,、冠昏、朝聘,。故圣人以禮示之,，故天下國(guó)家可得而正也?！毖再葟?fù)問(wèn)曰：“夫子之極言禮也,，可得而聞與？”孔子曰：“我欲觀夏道,，是故之杞,，而不足征也；吾得夏時(shí)焉,。我欲觀殷道,，是故之宋，而不足征也,；吾得坤干焉,。坤干之義，夏時(shí)之等,，吾以是觀之,?！狈蚨Y之初，始諸飲食,，其燔黍捭豚,，污尊而抔飲，蕢桴而土鼓,，猶若可以致其敬于鬼神,。及其死也，升屋而號(hào),，告曰：“皋,！某復(fù)?！比缓箫埿榷谑?。故天望而地藏也，體魄則降,，知?dú)庠谏?，故死者北首，生者南鄉(xiāng),，皆從其初,。昔者先王，未有宮室,，冬則居營(yíng)窟,，夏則居橧巢。未有火化,，食草木之實(shí),、鳥(niǎo)獸之肉，飲其血,，茹其毛,。未有麻絲，衣其羽皮,。后圣有作,，然后修火之利，范金合土,，以為臺(tái)榭,、宮室,、牖戶(hù),，以炮以燔，以亨以炙,，以為醴酪,；治其麻絲,，以為布帛，以養(yǎng)生送死,，以事鬼神上帝,，皆從其朔。故玄酒在室,，醴醆在戶(hù),，粢醍在堂，澄酒在下,。陳其犧牲,，備其鼎俎，列其琴瑟管磬鐘鼓,，修其祝嘏,，以降上神與其先祖。以正君臣,，以篤父子,，以睦兄弟，以齊上下,，夫婦有所,。是謂承天之祜。作其祝號(hào),，玄酒以祭,，薦其血毛，腥其俎,，孰其殽,，與其越席，疏布以?xún)?，衣其浣帛,，醴醆以獻(xiàn)，薦其燔炙,，君與夫人交獻(xiàn),，以嘉魂魄，是謂合莫,。然后退而合亨,，體其犬豕牛羊，實(shí)其簠簋,、籩豆,、铏羹。祝以孝告,，嘏以慈告,，是謂大祥,。此禮之大成也。

　　桓公初報(bào)破殷荊州,，曾講論語(yǔ),，至“富與貴，是人之所欲,，不以其道得之不處”,。玄意色甚惡。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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