　　仲夏之月,，日在東井,，昏亢中，旦危中,。其日丙丁,。其帝炎帝，其神祝融,。其蟲羽。其音征,，律中蕤賓,。其數(shù)七。其味苦,，其臭焦,。其祀灶，祭先肺,。小暑至,，螳蜋生。鵙始鳴,，反舌無聲,。天子居明堂太廟，乘朱路,，駕赤騮,，載赤旗，衣朱衣,，服赤玉,，食菽與雞，其器高以粗,。養(yǎng)壯佼,。

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　　支道林初從東出，住東安寺中,。王長史宿構(gòu)精理,，並撰其才藻，往與支語,，不大當(dāng)對,。王敘致作數(shù)百語，自謂是名理奇藻,。支徐徐謂曰：“身與君別多年,，君義言了不長進,。”王大慚而退,。

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　王令詣謝公，值習(xí)鑿齒已在坐,，當(dāng)與並榻,。王徙倚不坐，公引之與對榻,。去後,，語胡兒曰：“子敬實自清立，但人為爾多矜咳,，殊足損其自然,。”

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