　　子云：“夫禮者，所以章疑別微,，以為民坊者也,。”故貴賤有等,，衣服有別,，朝廷有位，則民有所讓,。子云：“天無二日,，土無二王，家無二主，尊無二上,，示民有君臣之別也,。”《春秋》不稱楚越之王喪,，禮君不稱天,，大夫不稱君，恐民之惑也,?！对姟吩疲骸跋啾祟恋歇q患之,。”子云：“君不與同姓同車,，與異姓同車不同服,，示民不嫌也?！币源朔幻?，民猶得同姓以弒其君。

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　　歲旱,，穆公召縣子而問然，曰：“天久不雨,，吾欲暴尫而奚若,？”曰：“天久不雨，而暴人之疾子,，虐,，毋乃不可與！”“然則吾欲暴巫而奚若,？”曰：“天則不雨,，而望之愚婦人，于以求之,，毋乃已疏乎,！”“徙市則奚若？”曰：“天子崩,，巷市七日,；諸侯薨，巷市三日,。為之徙市,，不亦可乎,！”孔子曰：“衛(wèi)人之祔也，離之,；魯人之祔也,，合之，善夫,！”

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　搗珍：取牛羊麋鹿麇之肉必脄,，每物與牛若一捶，反側(cè)之,，去其餌,，熟出之，去其餌,，柔其肉。

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