白肉是指什么肉?

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《白肉是指什么肉?》

　　昔者仲尼與于蠟賓,，事畢,，出游于觀之上，喟然而嘆,。仲尼之嘆,，蓋嘆魯也。言偃在側(cè)曰：“君子何嘆,？”孔子曰：“大道之行也,，與三代之英，丘未之逮也,，而有志焉,。”大道之行也,，天下為公,。選賢與能,，講信修睦，故人不獨親其親,，不獨子其子,，使老有所終，壯有所用,，幼有所長,，矜寡孤獨廢疾者，皆有所養(yǎng),。男有分,，女有歸。貨惡其棄于地也,，不必藏于己,；力惡其不出于身也，不必為己,。是故謀閉而不興,，盜竊亂賊而不作，故外戶而不閉,，是謂大同,。今大道既隱，天下為家,，各親其親,，各子其子，貨力為己,，大人世及以為禮,。城郭溝池以為固，禮義以為紀(jì),；以正君臣,，以篤父子，以睦兄弟,，以和夫婦,，以設(shè)制度，以立田里,，以賢勇知,，以功為己。故謀用是作,，而兵由此起,。禹、湯,、文,、武,、成王、周公,，由此其選也,。此六君子者，未有不謹(jǐn)于禮者也,。以著其義，以考其信,，著有過,，刑仁講讓，示民有常,。如有不由此者,，在勢者去，眾以為殃,，是謂小康,。言偃復(fù)問曰：“如此乎禮之急也？”孔子曰：“夫禮,，先王以承天之道,，以治人之情。故失之者死,，得之者生,。《詩》曰：『相鼠有體,，人而無禮,；人而無禮，胡不遄死,？』是故夫禮,，必本于天，殽于地,，列于鬼神,，達于喪祭、射御,、冠昏,、朝聘。故圣人以禮示之,，故天下國家可得而正也,。”言偃復(fù)問曰：“夫子之極言禮也,，可得而聞與,？”孔子曰：“我欲觀夏道,，是故之杞，而不足征也,；吾得夏時焉,。我欲觀殷道，是故之宋,，而不足征也,；吾得坤干焉。坤干之義,，夏時之等,，吾以是觀之?！狈蚨Y之初,，始諸飲食，其燔黍捭豚,，污尊而抔飲,，蕢桴而土鼓,，猶若可以致其敬于鬼神,。及其死也,，升屋而號,，告曰：“皋,！某復(fù),?！比缓箫埿榷谑?。故天望而地藏也,，體魄則降,，知氣在上，故死者北首,，生者南鄉(xiāng),，皆從其初。昔者先王,，未有宮室,，冬則居營窟，夏則居橧巢,。未有火化,，食草木之實、鳥獸之肉,，飲其血,，茹其毛。未有麻絲，衣其羽皮,。后圣有作,，然后修火之利，范金合土,，以為臺榭,、宮室、牖戶,，以炮以燔,，以亨以炙，以為醴酪,；治其麻絲,，以為布帛，以養(yǎng)生送死,，以事鬼神上帝，皆從其朔,。故玄酒在室,，醴醆在戶，粢醍在堂,，澄酒在下,。陳其犧牲，備其鼎俎,，列其琴瑟管磬鐘鼓,，修其祝嘏，以降上神與其先祖,。以正君臣,，以篤父子，以睦兄弟,，以齊上下,，夫婦有所。是謂承天之祜,。作其祝號,，玄酒以祭，薦其血毛,，腥其俎,，孰其殽，與其越席,，疏布以冪,，衣其浣帛，醴醆以獻，薦其燔炙,，君與夫人交獻,，以嘉魂魄，是謂合莫,。然后退而合亨,，體其犬豕牛羊，實其簠簋,、籩豆,、铏羹。祝以孝告,，嘏以慈告,，是謂大祥。此禮之大成也,。

　　孔子曰：“之死而致死之,，不仁而不可為也；之死而致生之,，不知而不可為也,。是故，竹不成用,，瓦不成味,，木不成斫，琴瑟張而不平,，竽笙備而不和,，有鐘磬而無簨虡，其曰明器,，神明之也,。”

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