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公叔彥岺 349萬(wàn)字 581072人讀過(guò) 連載

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　　道德仁義，非禮不成,，教訓(xùn)正俗,，非禮不備。分爭(zhēng)辨訟,，非禮不決,。君臣上下父子兄弟，非禮不定,?；聦W(xué)事師,，非禮不親,。班朝治軍，蒞官行法,，非禮威嚴(yán)不行,。禱祠祭祀，供給鬼神，非禮不誠(chéng)不莊,。是以君子恭敬撙節(jié)退讓以明禮,。鸚鵡能言，不離飛鳥,；猩猩能言,，不離禽獸。今人而無(wú)禮,，雖能言,，不亦禽獸之心乎？夫唯禽獸無(wú)禮,，故父子聚麀,。是故圣人作，為禮以教人,。使人以有禮,，知自別于禽獸。

　　儒有委之以貨財(cái),，淹之以樂(lè)好,，見(jiàn)利不虧其義；劫之以眾,，沮之以兵,，見(jiàn)死不更其守；鷙蟲攫搏不程勇者,，引重鼎不程其力,；往者不悔，來(lái)者不豫,；過(guò)言不再,，流言不極；不斷其威,，不習(xí)其謀,。其特立有如此者。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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更新時(shí)間：2025-05-31