　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　或以方謝仁祖不乃重者?；复笏抉R曰：“諸君莫輕道,，仁祖企腳北窗下彈琵琶，故自有天際真人想,?！?/p>

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　　王長(zhǎng)史雲(yún)：“江思悛思懷所通，不翅儒域,?！?/p>

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　　飲：重醴，稻醴清糟,，黍醴清糟,，粱醴清糟，或以酏為醴,，黍酏,，漿，水,，醷,，濫。

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　　在朝言禮,，問(wèn)禮對(duì)以禮,。大饗不問(wèn)卜，不饒富。

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　　桓南郡好獵,，每田狩,，車(chē)騎甚盛。五六十裏中,，旌旗蔽隰,。騁良馬，馳擊若飛,，雙甄所指,，不避陵壑?；蛐嘘惒徽?，(上鹿下君)兔騰逸，參佐無(wú)不被系束,?；傅拦В逡?，時(shí)為賊曹參軍,，頗敢直言。常自帶絳綿繩箸腰中,，玄問(wèn)“此何為,？”答曰：“公獵，好縛人士,，會(huì)當(dāng)被縛,，手不能堪芒也?！毙源诵〔?。

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