　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　帷殯,，非古也，自敬姜之哭穆伯始也,。喪禮,，哀戚之至也。節(jié)哀,，順變也,；君子念始之者也。復(fù),，盡愛之道也,，有禱祠之心焉；望反諸幽,，求諸鬼神之道也,；北面，求諸幽之義也,。拜稽顙,，哀戚之至隱也；稽顙,，隱之甚也,。飯用米貝，弗忍虛也,；不以食道,，用美焉爾。銘,，明旌也,，以死者為不可別已，故以其旗識(shí)之,。愛之,，斯錄之矣；敬之,，斯盡其道焉耳,。重，主道也,，殷主綴重焉,；周主重徹焉。奠以素器,，以生者有哀素之心也,；唯祭祀之禮,，主人自盡焉爾；豈知神之所饗,，亦以主人有齊敬之心也,。辟踴，哀之至也,，有算,，為之節(jié)文也。袒,、括發(fā),，變也；慍,，哀之變也,。去飾，去美也,；袒,、括發(fā)，去飾之甚也,。有所袒,、有所襲，哀之節(jié)也,。弁绖葛而葬,，與神交之道也，有敬心焉,。周人弁而葬,，殷人冔而葬。歠主人,、主婦室老，為其病也,，君命食之也,。反哭升堂，反諸其所作也,；主婦入于室,，反諸其所養(yǎng)也。反哭之吊也,，哀之至也--反而亡焉,，失之矣，于是為甚,。殷既封而吊,，周反哭而吊,。

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　　王東亭到桓公吏，既伏閣下,，桓令人竊取其白事,。東亭即於閣下更作，無復(fù)向壹字,。

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　　始冠,，緇布冠，自諸侯下達(dá),，冠而敝之可也,。玄冠朱組纓，天子之冠也,。緇布冠繢緌,，諸侯之冠也。玄冠丹組纓,，諸侯之齊冠也,。玄冠綦組纓，士之齊冠也,?？c冠玄武，子姓之冠也,?？c冠素紕，既祥之冠也,。垂緌五寸,，惰游之士也，玄冠縞武,，不齒之服也,。居冠屬武，自天子下達(dá),，有事然后緌,。五十不散送，親沒不髦,，大帛不緌,。衣冠紫緌，自魯桓公始也,。

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　　王子猷,、子敬俱病篤，而子敬先亡,。子猷問左右：“何以都不聞消息,？此已喪矣,！”語時(shí)了不悲。便索輿來奔喪,，都不哭,。子敬素好琴，便徑入坐靈床上,，取子敬琴彈,，弦既不調(diào)，擲地雲(yún)：“子敬,！子敬,！人琴俱亡?！币驊Q絕良久,，月余亦卒。

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