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貳寄容 297萬(wàn)字 148461人讀過 連載

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　　謝公夫人教兒,，問太傅：“那得初不見君教兒,？”答曰：“我常自教兒,。”

　　有子與子游立,，見孺子慕者,，有子謂子游曰：“予壹不知夫喪之踴也，予欲去之久矣,。情在于斯,，其是也夫？”子游曰：“禮：有微情者,，有以故興物者,；有直情而徑行者,，戎狄之道也。禮道則不然,，人喜則斯陶,，陶斯詠，詠斯猶,，猶斯舞,，舞斯慍，慍斯戚,，戚斯嘆,，嘆斯辟，辟斯踴矣,。品節(jié)斯,，斯之謂禮。人死,，斯惡之矣,，無(wú)能也，斯倍之矣,。是故制絞衾,、設(shè)蔞翣，為使人勿惡也,。始死,，脯醢之奠；將行,，遣而行之,；既葬而食之，未有見其饗之者也,。自上世以來(lái),，未之有舍也，為使人勿倍也,。故子之所刺于禮者,，亦非禮之訾也?！?/p>

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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