　　劉道真少時(shí),，常漁草澤,，善歌嘯，聞?wù)吣涣暨B,。有壹老嫗,，識(shí)其非常人，甚樂其歌嘯,，乃殺豚進(jìn)之,。道真食豚盡，了不謝,。嫗見不飽,，又進(jìn)壹豚，食半余半,，迺還之,。後為吏部郎，嫗兒為小令史,，道真超用之,。不知所由，問母,；母告之,。於是賫牛酒詣道真，道真曰：“去,！去,！無可復(fù)用相報(bào)?！?/p>

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　　顏丁善居喪：始死,，皇皇焉如有求而弗得；及殯,，望望焉如有從而弗及,；既葬，慨焉如不及其反而息,。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　王平子邁世有俊才，少所推服,。每聞衛(wèi)玠言,，輒嘆息絕倒。

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　　王仲祖,、謝仁祖,、劉真長俱至丹陽墓所省殷揚(yáng)州，殊有確然之誌,。既反,，王、謝相謂曰：“淵源不起,，當(dāng)如蒼生何,？”深為憂嘆。劉曰：“卿諸人真憂淵源不起邪,？”

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　　謝公夫人幃諸婢,，使在前作伎，使太傅暫見,，便下幃,。太傅索更開，夫人雲(yún)：“恐傷盛德,?！?/p>

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