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宗政劉新 252萬字 651248人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　袁悅有口才，能短長說,，亦有精理,。始作謝玄參軍，頗被禮遇,。後丁艱,，服除還都，唯賫戰(zhàn)國策而已,。語人曰：“少年時讀論語,、老子，又看莊,、易,，此皆是病痛事，當(dāng)何所益邪,？天下要物,，正有戰(zhàn)國策?！奔认?，說司馬孝文王，大見親待,，幾亂機軸,。俄而見誅,。

　　子曰：“禮者何也？即事之治也,。君子有其事,，必有其治。治國而無禮,，譬猶瞽之無相與,？倀倀其何之？譬如終夜有求于幽室之中,，非燭何見,？若無禮則手足無所錯，耳目無所加,，進退揖讓無所制,。是故，以之居處,，長幼失其別,；閨門，三族失其和,；朝廷,，官爵失其序；田獵,，戎事失其策,；軍旅，武功失其制,；宮室,，失其度；量鼎,，失其象,；味，失其時,；樂,，失其節(jié)；車,，失其式,；鬼神，失其饗,；喪紀,，失其哀；辯說,，失其黨,；官,，失其體；政事,，失其施,；加于身而錯于前，凡眾之動,，失其宜,。如此，則無以祖洽于眾也,?！?/p>

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