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夏侯慧芳 774萬字 800129人讀過 連載

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　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　張?zhí)戾a為涼州刺史,，稱制西隅,。既為苻堅所禽，用為侍中,。後於壽陽俱敗,，至都，為孝武所器,。每入言論,，無不竟日。頗有嫉己者,，於坐問張：“北方何物可貴,？”張曰：“桑椹甘香，鴟鸮革響,。淳酪養(yǎng)性,，人無嫉心?！?/p>

　　子云：“孝以事君,，弟以事長”，示民不貳也,，故君子有君不謀仕,，唯卜之日稱二君。喪父三年,，喪君三年,，示民不疑也。父母在,，不敢有其身,，不敢私其財，示民有上下也,。故天子四海之內(nèi)無客禮,，莫敢為主焉。故君適其臣,，升自阼階,，即位于堂,，示民不敢有其室也。父母在,，饋獻不及車馬,，示民不敢專也。以此坊民,，民猶忘其親而貳其君,。子云：“禮之先幣帛也，欲民之先事而后祿也,。”先財而后禮,，則民利,；無辭而行情，則民爭,。故君子于有饋者,，弗能見則不視其饋?！兑住吩唬骸安桓@,，不菑畬，兇,?！币源朔幻?，民猶貴祿而賤行。子云：“君子不盡利以遺民,。”《詩》云：“彼有遺秉,，此有不斂穧,，伊寡婦之利?！惫示邮藙t不稼,，田則不漁；食時不力珍,，大夫不坐羊,，士不坐犬?！对姟吩疲骸安奢撞煞?，無以下體，德音莫違,，及爾同死,?！币源朔幻瘢癃q忘義而爭利,，以亡其身,。

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更新時間：2025-04-21