　　鄉(xiāng)飲酒之義：主人拜迎賓于庠門之外，入,，三揖而后至階,，三讓而后升,，所以致尊讓也。盥洗揚(yáng)觶,，所以致潔也,。拜至，拜洗,，拜受,，拜送，拜既,，所以致敬也,。尊讓潔敬也者，君子之所以相接也,。君子尊讓則不爭(zhēng),，潔敬則不慢，不慢不爭(zhēng),，則遠(yuǎn)于斗辨矣,；不斗辨則無暴亂之禍矣，斯君子之所以免于人禍也,，故圣人制之以道,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

修真門派掌門人

段干敬

　　子言之：“歸乎,！君子隱而顯，不矜而莊,，不厲而威,，不言而信?！弊釉唬骸熬硬皇ё阌谌?，不失色于人，不失口于人,，是故君子貌足畏也,，色足憚也，言足信也?！陡π獭吩唬骸醇啥栌袚裱栽诠?。’”子曰：“裼襲之不相因也,，欲民之毋相瀆也,。”子曰：“祭極敬,，不繼之以樂,；朝極辨，不繼之以倦,?！弊釉唬骸熬由饕员俚湥V以不掩,，恭以遠(yuǎn)恥,。”子曰：“君子莊敬日強(qiáng),，安肆日偷,。君子不以一日使其躬儳焉，如不終日,?！弊釉唬骸褒R戒以事鬼神，擇日月以見君,，恐民之不敬也,。”子曰：“狎侮,，死焉而不畏也,。”子曰：“無辭不相接也,，無禮不相見也,；欲民之毋相褻也?！兑住吩唬骸躞吒?，再三瀆，瀆則不告,?！?/p>

逍遙弟子都市行

壬壬子

　　褚季野語(yǔ)孫安國(guó)雲(yún)：“北人學(xué)問，淵綜廣博,?！睂O答曰：“南人學(xué)問,，清通簡(jiǎn)要?！敝У懒致勚唬骸奥}賢固所忘言,。自中人以還，北人看書,，如顯處視月,；南人學(xué)問，如牖中窺日,?！?/p>

銷魂天下訣

局丁未

　　鐘毓兄弟小時(shí)，值父晝寢,，因共偷服藥酒,。其父時(shí)覺，且托寐以觀之,。毓拜而後飲,，會(huì)飲而不拜。既而問毓何以拜,，毓曰：“酒以成禮,，不敢不拜?！庇謫枙?huì)何以不拜,，會(huì)曰：“偷本非禮，所以不拜,?！?/p>

淺婚衍衍

優(yōu)敏

　　王公與朝士共飲酒，舉琉璃碗謂伯仁曰：“此碗腹殊空,，謂之寶器，何邪,？”答曰：“此碗英英,，誠(chéng)為清徹，所以為寶耳,！”

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