　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛,，柿,，瓜,，桃,，李,，梅，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　桓公見謝安石作簡文謚議,，看竟,，擲與坐上諸客曰：“此是安石碎金?！?/p>

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　　有虞氏養(yǎng)國老于上庠,，養(yǎng)庶老于下庠。夏后氏養(yǎng)國老于東序,，養(yǎng)庶老于西序,。殷人養(yǎng)國老于右學(xué),，養(yǎng)庶老于左學(xué),。周人養(yǎng)國老于東膠，養(yǎng)庶老于虞庠：虞庠在國之西郊,。有虞氏皇而祭，深衣而養(yǎng)老,。夏后氏收而祭,，燕衣而養(yǎng)老。殷人冔而祭,，縞衣而養(yǎng)老。周人冕而祭,，玄衣而養(yǎng)老,。凡三王養(yǎng)老皆引年,。八十者一子不從政,，九十者其家不從政,，廢疾非人不養(yǎng)者一人不從政,。父母之喪，三年不從政,。齊衰、大功之喪,，三月不從政。將徙于諸侯,，三月不從政。自諸侯來徙家,，期不從政。

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