馬佳金鵬 19萬(wàn)字 947299人讀過(guò) 連載
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凡侍坐于大司成者,,遠(yuǎn)近間三席,,可以問(wèn)。終則負(fù)墻,,列事未盡,,不問(wèn)。凡學(xué),,春官釋奠于其先師,,秋冬亦如之。凡始立學(xué)者,,必釋奠于先圣先師,;及行事,必以幣,。凡釋奠者,,必有合也,有國(guó)故則否,。凡大合樂(lè),,必遂養(yǎng)老。凡語(yǔ)于郊者,,必取賢斂才焉,。或以德進(jìn),,或以事舉,,或以言揚(yáng)。曲藝皆誓之,,以待又語(yǔ),。三而一有焉,,乃進(jìn)其等,,以其序,謂之郊人,,遠(yuǎn)之,。于成均以及取爵于上尊也。始立學(xué)者,,既興器用幣,,然后釋菜不舞不授器,,乃退。儐于東序,,一獻(xiàn),,無(wú)介語(yǔ)可也。教世子,。
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,,豚去腦,魚(yú)去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
祖士少見(jiàn)衛(wèi)君長(zhǎng)雲(yún):“此人有旄仗下形?!?/p>
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