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烏孫富水 121萬字 403977人讀過 連載

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　　古者深衣,，蓋有制度，以應(yīng)規(guī),、矩,、繩,、權(quán),、衡。

　　哀公問于孔子曰：“大禮何如,？君子之言禮，何其尊也,？”孔子曰：“丘也小人,，不足以知禮?！本唬骸胺瘢∥嶙友灾?。”孔子曰：“丘聞之：民之所由生,，禮為大,。非禮無以節(jié)事天地之神也,，非禮無以辨君臣上下長幼之位也,，非禮無以別男女父子兄弟之親、昏姻疏數(shù)之交也,；君子以此之為尊敬然,。然后以其所能教百姓，不廢其會節(jié),。有成事，然后治其雕鏤文章黼黻以嗣,。其順之,，然后言其喪算，備其鼎俎,，設(shè)其豕臘，修其宗廟,，歲時以敬祭祀，以序宗族,。即安其居，節(jié)丑其衣服,，卑其宮室，車不雕幾,，器不刻鏤，食不貳味,，以與民同利。昔之君子之行禮者如此,?！?/p>

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇,，棗,，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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