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世冷荷 557萬字 915935人讀過連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　社祭土而主陰氣也。君南鄉(xiāng)于北墉下,，答陰之義也,。日用甲,，用日之始也。天子大社必受霜露風(fēng)雨,，以達天地之氣也,。是故喪國之社屋之，不受天陽也,。薄社北牖,，使陰明也。社所以神地之道也,。地載萬物,，天垂象。取財于地,，取法于天,，是以尊天而親地也，故教民美報焉,。家主中溜而國主社,，示本也。唯為社事,，單出里,。唯為社田，國人畢作,。唯社,，丘乘共粢盛，所以報本反始也,。季春出火,，為焚也。然后簡其車賦,，而歷其卒伍,，而君親誓社，以習(xí)軍旅,。左之右之,，坐之起之，以觀其習(xí)變也,；而流示之禽,，而鹽諸利，以觀其不犯命也,。求服其志,，不貪其得，故以戰(zhàn)則克，以祭則受福,。

　　名子者不以國,，不以日月，不以隱疾,，不以山川,。

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