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養(yǎng)浩宇 408萬(wàn)字 483772人讀過(guò) 連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　南陽(yáng)劉驎之,，高率善史傳,，隱於陽(yáng)岐。於時(shí)符堅(jiān)臨江,，荊州刺史桓沖將盡訏謨之益,，徵為長(zhǎng)史，遣人船往迎,，贈(zèng)貺甚厚,。驎之聞命，便升舟,，悉不受所餉,，緣道以乞窮乏，比至上明亦盡,。壹見(jiàn)沖,，因陳無(wú)用，翛然而退,。居陽(yáng)岐積年,，衣食有無(wú)常與村人共。值己匱乏,，村人亦如之,。甚厚，為鄉(xiāng)閭所安,。

　　衛(wèi)有大史曰柳莊,，寢疾。公曰：“若疾革,，雖當(dāng)祭必告,。”公再拜稽首，請(qǐng)于尸曰：“有臣柳莊也者,，非寡人之臣,，社稷之臣也，聞之死,，請(qǐng)往,。”不釋服而往,，遂以襚之,。與之邑裘氏與縣潘氏，書(shū)而納諸棺,，曰：“世世萬(wàn)子孫,，無(wú)變也?！?/p>

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