　　桓車騎在荊州，張玄為侍中,，使至江陵,，路經(jīng)陽岐村，俄見壹人,，持半小籠生魚,，徑來造船雲(yún)：“有魚，欲寄作膾,?！睆埬司S舟而納之。問其姓字,，稱是劉遺民,。張素聞其名，大相忻待,。劉既知張銜命,，問：“謝安,、王文度並佳不？”張甚欲話言,，劉了無停意,。既進(jìn)膾，便去,，雲(yún)：“向得此魚,，觀君船上當(dāng)有膾具，是故來耳,?！膘妒潜闳ァ埬俗分羷⒓?，為設(shè)酒,，殊不清旨。張高其人,，不得已而飲之,。方共對(duì)飲，劉便先起,，雲(yún)：“今正伐荻,，不宜久廢?！睆堃酂o以留之,。

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菅辛

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　小庾臨終,，自表以子園客為代。朝廷慮其不從命,，未知所遣,，乃共議用桓溫。劉尹曰：“使伊去,，必能克定西楚,，然恐不可復(fù)制?！?/p>

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　　庾公目中郎：“神氣融散,，差如得上,。”

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　　林公謂王右軍雲(yún)：“長史作數(shù)百語,，無非德音,，如恨不苦?！蓖踉唬骸伴L史自不欲苦物,。”

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　　王恭隨父在會(huì)稽,，王大自都來拜墓,。恭暫往墓下看之，二人素善,，遂十余日方還,。父問恭：“何故多日？”對(duì)曰：“與阿大語,，蟬連不得歸,。”因語之曰：“恐阿大非爾之友,?！苯K乖愛好，果如其言,。

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