甲雨靈 660萬字 339656人讀過 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
成人有其兄死而不為衰者,,聞子皋將為成宰,遂為衰,。成人曰:“蠶則績(jī)而蟹有匡,,范則冠而蟬有緌,兄則死而子皋為之衰,?!?/p>
古者:公田,藉而不稅,。市,,廛而不稅,。關(guān),譏而不征,。林麓川澤,,以時(shí)入而不禁。夫圭田無征,。用民之力,,歲不過三日。田里不粥,,墓地不請(qǐng),。司空?qǐng)?zhí)度度地,居民山川沮澤,,時(shí)四時(shí),。量地遠(yuǎn)近,興事任力,。凡使民:任老者之事,,食壯者之食,。凡居民材,,必因天地寒暖燥濕,廣谷大川異制,。民生其間者異俗:剛?cè)彷p重遲速異齊,,五味異和,器械異制,,衣服異宜,。修其教,不易其俗,;齊其政,,不易其宜。中國(guó)戎夷,,五方之民,,皆有其性也,不可推移,。東方曰夷,,被髪文身,有不火食者矣,。南方曰蠻,,雕題交趾,有不火食者矣,。西方曰戎,,被髪衣皮,,有不粒食者矣。北方曰狄,,衣羽毛穴居,,有不粒食者矣。中國(guó),、夷,、蠻、戎,、狄,,皆有安居、和味,、宜服,、利用、備器,,五方之民,,言語不通,嗜欲不同,。達(dá)其志,,通其欲:東方曰寄,南方曰象,,西方曰狄鞮,,北方曰譯。
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