　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　謝公雲(yún)：“劉尹語審細,?！?/p>

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　　貧者不以貨財為禮，老者不以筋力為禮,。

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　　有三年之練冠,，則以大功之麻易之；唯杖屨不易,。有父母之喪,，尚功衰，而附兄弟之殤則練冠,。附于殤,，稱陽童某甫，不名,，神也,。凡異居，始聞兄弟之喪,，唯以哭對,，可也。其始麻,，散帶绖,。未服麻而奔喪，及主人之未成绖也：疏者,，與主人皆成之,；親者，終其麻帶绖之日數(shù),。主妾之喪,，則自绖至于練祥，皆使其子主之,。其殯祭,，不于正室。君不撫仆妾,。女君死,，則妾為女君之黨服。攝女君,，則不為先女君之黨服,。

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　　王東亭與謝公交惡。王在東聞謝喪，便出都詣子敬道：“欲哭謝公,?！弊泳词寂P，聞其言,，便驚起曰：“所望於法護,。”王於是往哭,。督帥刁約不聽前,，曰：“官平生在時，不見此客,?！蓖跻嗖慌c語，直前,，哭甚慟,，不執(zhí)末婢手而退。

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