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佟佳金龍 504萬字 405884人讀過 連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　賓牟賈侍坐于孔子,，孔子與之言及樂,，曰：“夫《武》之備戒之已久，何也,？”對(duì)曰：“病不得眾也,。”“詠嘆之,，淫液之,，何也？”對(duì)曰：“恐不逮事也,?！薄鞍l(fā)揚(yáng)蹈厲之已蚤，何也,？”對(duì)曰：“及時(shí)事也,。”“武坐致右憲左,，何也,？”對(duì)曰：“非武坐也,?！薄奥曇吧蹋我?？”對(duì)曰：“非《武》音也,。”子曰：“若非《武》音,，則何音也,？”對(duì)曰：“有司失其傳也。若非有司失其傳,，則武王之志荒矣,。”子曰：“唯,！丘之聞諸萇弘,，亦若吾子之言是也?！辟e牟賈起,，免席而請(qǐng)?jiān)唬骸胺颉段洹分畟浣渲丫?，則既聞命矣，敢問：遲之遲而又久,，何也,？”子曰：“居！吾語汝,。夫樂者,，象成者也；總干而山立,，武王之事也,；發(fā)揚(yáng)蹈厲，大公之志也,?！段洹穪y皆坐，周,、召之治也,。且夫《武》，始而北出,，再成而滅商,。三成而南，四成而南國是疆,，五成而分周公左召公右,，六成復(fù)綴以崇。天子夾振之而駟伐,，盛威于中國也,。分夾而進(jìn)，事早濟(jì)也,，久立于綴,，以待諸侯之至也。且女獨(dú)未聞牧野之語乎,？武王克殷反商,。未及下車而封黃帝之后于薊，封帝堯之后于祝,，封帝舜之后于陳,。下車而封夏后氏之后于杞，投殷之后于宋,。封王子比干之墓,，釋箕子之囚，使之行商容而復(fù)其位,。庶民弛政,，庶士倍祿,。濟(jì)河而西，馬散之華山之陽,，而弗復(fù)乘,；牛散之桃林之野，而弗復(fù)服,。車甲釁而藏之府庫,，而弗復(fù)用。倒載干戈,，包之以虎皮,；將帥之士，使為諸侯,；名之曰建櫜,。然后知武王之不復(fù)用兵也。散軍而郊射,，左射貍首,，右射騶虞，而貫革之射息也,。裨冕搢笏,，而虎賁之士說劍也。祀乎明堂而民知孝,。朝覲然后諸侯知所以臣,，耕藉然后諸侯知所以敬。五者,，天下之大教也,。食三老五更于大學(xué)，天子袒而割牲,，執(zhí)醬而饋,，執(zhí)爵而酳,，冕而總干,，所以教諸侯之弟也。若此則周道四達(dá),，禮樂交通,。則夫《武》之遲久，不亦宜乎,！”

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