　　凡禮之大體,，體天地,，法四時，則陰陽,，順人情,，故謂之禮。訾之者,，是不知禮之所由生也,。夫禮，吉兇異道,，不得相干,，取之陰陽也。喪有四制,，變而從宜,，取之四時也,。有恩有理，有節(jié)有權(quán),，取之人情也,。恩者仁也，理者義也,，節(jié)者禮也,，權(quán)者知也。仁義禮智,，人道具矣,。

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　桓玄出射,，有壹劉參軍與周參軍朋賭，垂成,，唯少壹破,。劉謂周曰：“卿此起不破，我當(dāng)撻卿,?！敝茉唬骸昂沃潦芮鋼椋　眲⒃唬骸安葜F,，尚不免撻,，而況於卿？”周殊無忤色,?；刚Z庾伯鸞曰：劉參軍宜停讀書，周參軍且勤學(xué)問,?！?/p>

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　　太上貴德，其次務(wù)施報,。禮尚往來,。往而不來，非禮也；來而不往,，亦非禮也,。人有禮則安，無禮則危,。故曰：禮者不可不學(xué)也,。夫禮者，自卑而尊人,。雖負(fù)販者,，必有尊也，而況富貴乎,？富貴而知好禮,，則不驕不淫；貧賤而知好禮,，則志不懾,。

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