　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　謝公在東山畜妓，簡(jiǎn)文曰：“安石必出,。既與人同樂(lè),，亦不得不與人同憂,。”

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　　凡禮之大體,，體天地,，法四時(shí)，則陰陽(yáng),，順人情,，故謂之禮。訾之者,，是不知禮之所由生也,。夫禮，吉兇異道,，不得相干,，取之陰陽(yáng)也。喪有四制,，變而從宜,，取之四時(shí)也。有恩有理,，有節(jié)有權(quán),，取之人情也。恩者仁也,，理者義也,，節(jié)者禮也，權(quán)者知也,。仁義禮智,，人道具矣。

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　　凡三王教世子必以禮樂(lè),。樂(lè),，所以修內(nèi)也；禮,，所以修外也,。禮樂(lè)交錯(cuò)于中，發(fā)形于外,，是故其成也懌,，恭敬而溫文。立大傅,、少傅以養(yǎng)之,，欲其知父子、君臣之道也,。大傅審父子,、君臣之道以示之,；少傅奉世子，以觀大傅之德行而審喻之,。大傅在前,，少傅在后；入則有保,，出則有師,，是以教喻而德成也。師也者,，教之以事而喻諸德者也,；保也者，慎其身以輔翼之而歸諸道者也,。《記》曰：“虞,、夏,、商、周,，有師保,，有疑丞?！痹O(shè)四輔及三公,。不必備，唯其人,。語(yǔ)使能也,。君子曰德，德成而教尊,，教尊而官正,，官正而國(guó)治，君之謂也,。仲尼曰：“昔者周公攝政,，踐阼而治，抗世子法于伯禽,，所以善成王也,。聞之曰：為人臣者，殺其身有益于君則為之,，況于其身以善其君乎,？周公優(yōu)為之！”是故知為人子,，然后可以為人父,；知為人臣,，然后可以為人君；知事人,，然后能使人,。成王幼，不能蒞阼,，以為世子,，則無(wú)為也，是故抗世子法于伯禽,，使之與成王居,，欲令成王之知父子、君臣,、長(zhǎng)幼之義也,。君之于世子也，親則父也,，尊則君也,。有父之親，有君之尊,，然后兼天下而有之,。是故，養(yǎng)世子不可不慎也,。行一物而三善皆得者,，唯世子而已。其齒于學(xué)之謂也,。故世子齒于學(xué),，國(guó)人觀之曰：“將君我而與我齒讓何也？”曰：“有父在則禮然,，然而眾知父子之道矣,。”其二曰：“將君我而與我齒讓何也,？”曰：“有君在則禮然,，然而眾著于君臣之義也?！逼淙唬骸皩⒕叶c我齒讓何也,？”曰：“長(zhǎng)長(zhǎng)也，然而眾知長(zhǎng)幼之節(jié)矣,?！惫矢冈谒篂樽樱谒怪^之臣，居子與臣之節(jié),，所以尊君親親也,。故學(xué)之為父子焉，學(xué)之為君臣焉,，學(xué)之為長(zhǎng)幼焉,，父子、君臣,、長(zhǎng)幼之道得,，而國(guó)治。語(yǔ)曰：“樂(lè)正司業(yè),，父師司成,，一有元良，萬(wàn)國(guó)以貞,?！笔雷又^也。周公踐阼,。

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洛懷夢(mèng)

　　劉伶著酒德頌,，意氣所寄。

殺神護(hù)衛(wèi)

司馬子

　　周侯於荊州敗績(jī),，還,，未得用,。王丞相與人書曰：“雅流弘器,，何可得遺？”

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