　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　古之欲明明德于天下者,，先治其國,。欲治其國者，先齊其家,。欲齊其家者,，先修其身。欲修其身者,，先正其心,。欲正其心者，先誠其意,。欲誠其意者,，先致其知。致知在格物,。物格而后知至,，知至而后意誠，意誠而后心正,，心正而后身修,，身修而后家齊，家齊而后國治,，國治而后天下平,。

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　　南陽劉驎之，高率善史傳,，隱於陽岐,。於時符堅臨江，荊州刺史桓沖將盡訏謨之益,，徵為長史,，遣人船往迎，贈貺甚厚,。驎之聞命,，便升舟，悉不受所餉,，緣道以乞窮乏,，比至上明亦盡。壹見沖,，因陳無用,，翛然而退,。居陽岐積年，衣食有無常與村人共,。值己匱乏,，村人亦如之。甚厚,，為鄉(xiāng)閭所安,。

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　　郗太傅在京口，遣門生與王丞相書,，求女婿,。丞相語郗信：“君往東廂，任意選之,。”門生歸,，白郗曰：“王家諸郎,，亦皆可嘉，聞來覓婿,，鹹自矜持,。唯有壹郎，在床上坦腹臥,，如不聞,。”郗公雲(yún)：“正此好,！”訪之,，乃是逸少，因嫁女與焉,。

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　　鄉(xiāng)人,、士、君子,，尊于房戶之間,，賓主共之也。尊有玄酒,，貴其質(zhì)也,。羞出自東房，主人共之也,。洗當(dāng)東榮,，主人之所以自潔，而以事賓也,。

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　　謝公雲(yún)：“長史語甚不多,，可謂有令音?！?/p>

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