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牟雅云 964萬字 800449人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　趙母嫁女,，女臨去，敕之曰：“慎勿為好,！”女曰：“不為好,，可為惡邪？”母曰：“好尚不可為,，其況惡乎,？”

　　陶公少有大誌,，家酷貧，與母湛氏同居,。同郡範(fàn)逵素知名,，舉孝廉，投侃宿,。於時冰雪積日,，侃室如懸磬，而逵馬仆甚多,。侃母湛氏語侃曰：“汝但出外留客,，吾自為計?！闭款^發(fā)委地,，下為二髲，賣得數(shù)斛米,，斫諸屋柱,，悉割半為薪，銼諸薦以為馬草,。日夕,，遂設(shè)精食，從者皆無所乏,。逵既嘆其才辯,，又深愧其厚意。明旦去,，侃追送不已,，且百裏許。逵曰：“路已遠(yuǎn),，君宜還,。”侃猶不返,，逵曰：“卿可去矣,！至洛陽，當(dāng)相為美談,。”侃迺返,。逵及洛,，遂稱之於羊啅、顧榮諸人,，大獲美譽(yù),。

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更新時間：2025-05-26