　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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成酉

　　仲冬之月，日在斗,，昏東壁中,，旦軫中。其日壬癸,。其帝顓頊,，其神玄冥。其蟲介,。其音羽,，律中黃鍾。其數(shù)六,。其味咸,，其臭朽。其祀行,，祭先腎,。冰益壯，地始坼,。鹖旦不鳴,，虎始交。天子居玄堂大廟,，乘玄路,，駕鐵驪，載玄旗,，衣黑衣,，服玄玉。食黍與彘,，其器閎以奄,。飭死事。命有司曰：土事毋作,，慎毋發(fā)蓋,，毋發(fā)室屋，及起大眾,，以固而閉,。地氣且泄，是謂發(fā)天地之房,，諸蟄則死,，民必疾疫，又隨以喪,。命之曰暢月,。

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　　王平子素不知眉子,，曰：“誌大其量，終當(dāng)死塢壁間,?！?/p>

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　　是月也，天氣下降,，地氣上騰,，天地和同，草木萌動(dòng),。王命布農(nóng)事,，命田舍東郊，皆修封疆,，審端經(jīng)術(shù),。善相丘陵阪險(xiǎn)原隰土地所宜，五谷所殖,，以教道民,，必躬親之。田事既飭,，先定準(zhǔn)直,，農(nóng)乃不惑。

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