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奈芷芹 725萬字 395407人讀過 連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　謝胡兒語庾道季：“諸人莫當(dāng)就卿談,，可堅(jiān)城壘?！扁自唬骸叭粑亩葋?，我以偏師待之；康伯來，濟(jì)河焚舟,?！?/p>

　　天地嚴(yán)凝之氣，始于西南,，而盛于西北,，此天地之尊嚴(yán)氣也，此天地之義氣也,。天地溫厚之氣,，始于東北，而盛于東南,，此天地之盛德氣也,，此天地之仁氣也。主人者尊賓,，故坐賓于西北,，而坐介于西南以輔賓，賓者接人以義者也,，故坐于西北,。主人者，接人以德厚者也,，故坐于東南,。而坐僎于東北，以輔主人也,。仁義接,，賓主有事，俎豆有數(shù)曰圣,，圣立而將之以敬曰禮,，禮以體長(zhǎng)幼曰德。德也者,，得于身也,。故曰：古之學(xué)術(shù)道者，將以得身也,。是故圣人務(wù)焉,。

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更新時(shí)間：2025-05-20