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范姜文亭 51萬字 467937人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　子曰：“道不遠人，人之為道而遠人,，不可以為道,。《詩》云：‘伐柯,，伐柯,，其則不遠?！瘓?zhí)柯以伐柯,，睨而視之，猶以為遠,。故君子以人治人,，改而止。忠恕違道不遠,，施諸己而不愿,，亦勿施于人。君子之道四,，丘未能一焉,，所求乎子，以事父,，未能也,；所求乎臣，以事君,，未能也,；所求乎弟，以事兄,，未能也,；所求乎朋友，先施之,，未能也,。庸德之行，庸言之謹,；有所不足,，不敢不勉，有余,，不敢盡,；言顧行，行顧言,，君子胡不慥慥爾,！”

　　子曰：“茍有車,，必見其軾；茍有衣,，必見其敝,；人茍或言之，必聞其聲,；茍或行之,，必見其成?！陡瘃吩唬骸疅o射,。’”子曰：“言從而行之,，則言不可飾也,；行從而言之，則行不可飾也,。故君子寡言,，而行以成其信，則民不得大其美而小其惡,?！对姟吩疲骸怨缰瑁锌赡ヒ?；斯言之玷，不可為也,?！⊙旁唬骸室簿樱挂泊蟪??！毒龏]》曰：‘昔在上帝，周田觀文王之德,，其集大命于厥躬,。’”子曰：“南人有言曰：‘人而無恒,，不可以為卜筮,。’古之遺言與,？龜筮猶不能知也,，而況于人乎？《詩》云：‘我龜既厭,，不我告猶,?！秲睹吩唬骸魺o及惡德，民立而正事,，純而祭祀,，是為不敬；事煩則亂,，事神則難,。’《易》曰：‘不恒其德,，或承之羞,。恒其德偵，婦人吉,，夫子兇,。’”

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更新時間：2025-06-16