富察惠澤

　　時(shí)人目王右軍：“飄如遊雲(yún),，矯若驚龍,。”

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　　時(shí)人欲題目高坐而未能,?；竿⑽疽詥栔芎?，周侯曰：“可謂卓朗,?！被腹唬骸熬駵Y箸?！?/p>

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　　子路曰：“吾聞諸夫子：喪禮,，與其哀不足而禮有余也，不若禮不足而哀有余也,。祭禮,，與其敬不足而禮有余也，不若禮不足而敬有余也,?！?/p>

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　　男女相答拜也,。

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　　子柳之母死，子碩請具,。子柳曰：“何以哉,？”子碩曰：“請粥庶弟之母?！弊恿唬骸叭缰纹渲嗳酥敢栽崞淠敢?？不可?！奔仍?，子碩欲以賻布之余具祭器。子柳曰：“不可,，吾聞之也：君子不家于喪,。請班諸兄弟之貧者?！本釉唬骸爸\人之軍師,，敗則死之；謀人之邦邑,，危則亡之,。”公叔文子升于瑕丘,，蘧伯玉從,。文子曰：“樂哉斯丘也，死則我欲葬焉,?！鞭静裨唬骸拔嶙訕分?，則瑗請前?！?/p>

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。