　　君在不佩玉,，左結(jié)佩,，右設(shè)佩，居則設(shè)佩,，朝則結(jié)佩,，齊則綪結(jié)佩而爵韨。凡帶必有佩玉,，唯喪否,。佩玉有沖牙,；君子無故，玉不去身,，君子于玉比德焉,。天子佩白玉而玄組綬，公侯佩山玄玉而朱組綬,，大夫佩水蒼玉而純組綬,，世子佩瑜玉而綦組綬，士佩瓀玟而缊組綬,?？鬃优逑蟓h(huán)五寸，而綦組綬,。

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　　善學(xué)者,，師逸而功倍，又從而庸之,；不善學(xué)者,，師勤而功半，又從而怨之,。善問者,，如攻堅木，先其易者,，后其節(jié)目,，及其久也，相說以解,；不善問者反此,。善待問者，如撞鐘,，叩之以小者則小鳴,，叩之以大者則大鳴，待其從容,，然后盡其聲,；不善答問者反此。此皆進學(xué)之道也,。

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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