干凌爽 447萬字 231128人讀過 連載
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祖車騎過江時,公私儉薄,,無好服玩,。王、庾諸公共就祖,,忽見裘袍重疊,,珍飾盈列,諸公怪問之,。祖曰:“昨夜復南塘壹出,。”祖於時恒自使健兒鼓行劫鈔,在事之人,,亦容而不問,。
凡學世子及學士,必時,。春夏學干戈,,秋冬學羽龠,皆于東序,。小樂正學干,,大胥贊之。龠師學戈,,龠師丞贊之,。胥鼓南。春誦夏弦,,大師詔之,。瞽宗秋學禮,執(zhí)禮者詔之,;冬讀書,,典書者詔之。禮在瞽宗,,書在上庠,。凡祭與養(yǎng)老,乞言,,合語之禮,,皆小樂正詔之于東序。大樂正學舞干戚,,語說,,命乞言,皆大樂正授數(shù),,大司成論說在東序,。
凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達五,右達五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
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