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原婷婷 877萬(wàn)字 365617人讀過(guò) 連載

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　　子曰：“下之事上也,，身不正，言不信,，則義不壹,，行無(wú)類(lèi)也?！弊釉唬骸把杂形锒杏懈褚?；是以生則不可奪志，死則不可奪名,。故君子多聞,，質(zhì)而守之；多志,，質(zhì)而親之,；精知，略而行之,?！毒悺吩唬骸鋈胱誀枎熡荩酝??！对?shī)》云：‘淑人君子，其儀一也,?！?/p>

　　謝公嘗與謝萬(wàn)共出西，過(guò)吳郡,。阿萬(wàn)欲相與共萃王恬許,，太傅雲(yún)：“恐伊不必酬汝，意不足爾,！”萬(wàn)猶苦要,，太傅堅(jiān)不回，萬(wàn)乃獨(dú)往,。坐少時(shí),，王便入門(mén)內(nèi)，謝殊有欣色，以為厚待已,。良久,，乃沐頭散發(fā)而出，亦不坐,，仍據(jù)胡床,，在中庭曬頭，神氣傲邁,，了無(wú)相酬對(duì)意,。謝於是乃還。未至船,，逆呼太傅,。安曰：“阿螭不作爾！”

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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