星空传媒黄色仑库

輝單閼 592萬字 882427人讀過 連載

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　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　孔子曰：“入其國,，其教可知也。其為人也：溫柔敦厚,，《詩》教也,；疏通知遠(yuǎn)，《書》教也,；廣博易良,，《樂》教也；潔靜精微,，《易》教也,；恭儉莊敬，《禮》教也,；屬辭比事,，《春秋》教也。故《詩》之失,，愚,；《書》之失,，誣；《樂》之失,，奢,；《易》之失，賊,；《禮》之失,，煩；《春秋》之失,，亂,。其為人也：溫柔敦厚而不愚，則深于《詩》者也,；疏通知遠(yuǎn)而不誣,，則深于《書》者也；廣博易良而不奢,，則深于《樂》者也,；潔靜精微而不賊，則深于《易》者也,；恭儉莊敬而不煩,，則深于《禮》者也；屬辭比事而不亂,，則深于《春秋》者也,。”

　　謝混問羊孚：“何以器舉瑚璉,？”羊曰：“故當(dāng)以為接神之器,。”

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更新時間：2025-05-10