　　諸葛瑾為豫州,，遣別駕到臺，語雲(yún)：“小兒知談,，卿可與語,。”連往詣恪,，恪不與相見,。後於張輔吳坐中相遇，別駕喚?。骸斑瓦屠删,！便∫虺爸唬骸霸ブ輥y矣,，何咄咄之有？”答曰：“君明臣賢,，未聞其亂,。”恪曰：“昔唐堯在上,，四兇在下,?！贝鹪唬骸胺俏ㄋ膬矗嘤械ぶ??！膘妒且甲笮Α?/p>

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　　故天子制諸侯,，比年小聘,，三年大聘，相厲以禮,。使者聘而誤,，主君弗親饗食也。所以愧厲之也,。諸侯相厲以禮,，則外不相侵，內(nèi)不相陵,。此天子之所以養(yǎng)諸侯,，兵不用而諸侯自為正之具也。

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　子曰：“有國者章義惡,，以示民厚，則民情不貳,?！对姟吩疲骸腹矤栁唬檬钦??！弊釉唬骸吧先艘蓜t百姓惑，下難知則君長勞,。故君民者,，章好以示民俗，慎惡以御民之淫,，則民不惑矣,。臣儀行,，不重辭，不援其所不及,，不煩其所不知,，則君不勞矣,?！对姟吩疲骸系郯灏澹旅褡潲??！⊙旁唬骸似渲构玻┩踔??！?/p>

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　　天子存二代之后，猶尊賢也,，尊賢不過二代,。諸侯不臣寓公。故古者寓公不繼世,。君之南鄉(xiāng),，答陽之義也。臣之北面,，答君也,。大夫之臣不稽首，非尊家臣,，以辟君也,。大夫有獻弗親，君有賜不面拜,，為君之答己也,。鄉(xiāng)人禓，孔子朝服立于阼,，存室神也,。孔子曰：“射之以樂也,，何以聽,，何以射？”孔子曰：“士,，使之射,，不能，則辭以疾,?？h弧之義也。”孔子曰：“三日齊,，一日用之,，猶恐不敬；二日伐鼓,，何居,？”孔子曰：“繹之于庫門內(nèi)，祊之于東方,，朝市之于西方,，失之矣?！?/p>

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　　漬：取牛肉必新殺者,，薄切之，必絕其理,；湛諸美酒,，期朝而食之以醢若酰醷。

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