宇文淑霞 260萬字 509024人讀過 連載
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凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達五,,右達五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一,。
桓宣武與郗超議芟夷朝臣,條牒既定,,其夜同宿,。明晨起,呼謝安,、王坦之入,,擲疏示之。郗猶在帳內(nèi),,謝都無言,,王直擲還,雲(yún):多,!宣武取筆欲除,,郗不覺竊從帳中與宣武言。謝含笑曰:“郗生可謂入幕賓也,。”
天子者,,與天地參,。故德配天地,兼利萬物,,與日月并明,,明照四海而不遺微小。其在朝廷,,則道仁圣禮義之序,;燕處,則聽雅,、頌之音,;行步,則有環(huán)佩之聲,;升車,,則有鸞和之音。居處有禮,,進退有度,,百官得其宜,萬事得其序,?!对姟吩疲骸笆缛司樱鋬x不忒,。其儀不忒,,正是四國,。”此之謂也,。發(fā)號出令而民說,,謂之和;上下相親,,謂之仁,;民不求其所欲而得之,謂之信,;除去天地之害,,謂之義。義與信,,和與仁,,霸王之器也。有治民之意而無其器,,則不成,。
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更新時間:2025-06-21
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