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漢谷香 789萬字 74824人讀過 連載

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　天子飯,，九貝,；諸侯七，大夫五,，士三,。士三月而葬，是月也卒哭,；大夫三月而葬,，五月而卒哭；諸侯五月而葬,，七月而卒哭,。士三虞，大夫五,，諸侯七,。諸侯使人吊，其次：含襚赗臨,，皆同日而畢事者也,，其次如此也。卿大夫疾,，君問之無算,；士一問之。君于卿大夫,，比葬不食肉,，比卒哭不舉樂；為士,，比殯不舉樂,。升正柩,，諸侯執(zhí)綍五百人，四綍,，皆銜枚,，司馬執(zhí)鐸,，左八人,，右八人，匠人執(zhí)羽葆御柩,。大夫之喪,，其升正柩也，執(zhí)引者三百人,，執(zhí)鐸者左右各四人,，御柩以茅。

　　社祭土而主陰氣也,。君南鄉(xiāng)于北墉下,，答陰之義也。日用甲,，用日之始也,。天子大社必受霜露風(fēng)雨，以達(dá)天地之氣也,。是故喪國之社屋之,，不受天陽也。薄社北牖,，使陰明也,。社所以神地之道也。地載萬物,，天垂象,。取財(cái)于地，取法于天,，是以尊天而親地也,，故教民美報(bào)焉。家主中溜而國主社,，示本也,。唯為社事，單出里,。唯為社田,，國人畢作。唯社,，丘乘共粢盛,，所以報(bào)本反始也,。季春出火，為焚也,。然后簡其車賦,，而歷其卒伍，而君親誓社,，以習(xí)軍旅,。左之右之，坐之起之,，以觀其習(xí)變也,；而流示之禽，而鹽諸利,，以觀其不犯命也,。求服其志，不貪其得,，故以戰(zhàn)則克,，以祭則受福。

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