　　故至誠無息，不息則久,，久則征,；征則悠遠，悠遠則博厚，博厚則高明,。博厚所以載物也,；高明所以覆物也；悠久所以成物也,。博厚配地,，高明配天，悠久無疆,。如此者不見而章,，不動而變，無為而成,。天地之道,，可一言而盡也。其為物不貳,，則其生物不測,。天地之道，博也,，厚也,，高也，明也,，悠也,，久也。今夫天,，斯昭昭之多,，及其無窮也，日月星辰系焉,，萬物覆焉,。今夫地，一撮土之多,。及其廣厚,，載華岳而不重，振河海而不泄,，萬物載焉,。今夫山，一卷石之多,，及其廣大,，草木生之，禽獸居之,，寶藏興焉,，今夫水,，一勺之多，及其不測,，黿,、鼉、蛟龍,、魚鱉生焉,，貨財殖焉?！对姟吩唬骸拔┨熘?，于穆不已！”蓋曰天之所以為天也,?！坝诤醪伙@，文王之德之純,！”蓋曰文王之所以為文也,，純亦不已。

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夏侯萬軍

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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