　　孔子之衛(wèi)，遇舊館人之喪,，入而哭之哀,。出，使子貢說驂而賻之,。子貢曰：“于門人之喪,，未有所說驂，說驂于舊館,，無乃已重乎,？”夫子曰：“予鄉(xiāng)者入而哭之，遇于一哀而出涕,。予惡夫涕之無從也,。小子行之?！笨鬃釉谛l(wèi),，有送葬者，而夫子觀之,，曰：“善哉為喪乎,！足以為法矣，小子識之,?！弊迂曉唬骸胺蜃雍紊茽栆玻俊痹唬骸捌渫踩缒?，其反也如疑,。”子貢曰：“豈若速反而虞乎,？”子曰：“小子識之,，我未之能行也?！鳖仠Y之喪,，饋祥肉，孔子出受之,，入,，彈琴而后食之。

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　　王處仲每酒後輒詠“老驥伏櫪,，誌在千裏,。烈士暮年,，壯心不已”。以如意打唾壺,，壺口盡缺,。

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　　射者，仁之道也,。射求正諸己,，己正然后發(fā)，發(fā)而不中,，則不怨勝己者,，反求諸己而已矣?？鬃釉唬骸熬訜o所爭,，必也射乎！揖讓而升,，下而飲，其爭也君子,?！?/p>

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　　子曰：“下之事上也，不從其所令,，從其所行,。上好是物，下必有甚者矣,。故上之所好惡,，不可不慎也，是民之表也,?！弊釉唬骸坝砹⑷辏傩找匀仕煅?，豈必盡仁,？《詩》云：‘赫赫師尹，民具爾瞻,?！陡π獭吩唬骸蝗擞袘c，兆民賴之,?！笱旁唬骸赏踔冢峦林??！弊釉唬骸吧虾萌?，則下之為仁爭先人。故長民者章志,、貞教,、尊仁，以子愛百姓,；民致行己以說其上矣,。《詩》云：‘有梏德行,，四國順之,。’”

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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