　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　孔子曰：“臧文仲安知禮！夏父弗綦逆祀,，而弗止也,。燔柴于奧，夫奧者,，老婦之祭也,，盛于盆，尊于瓶,。禮也者,，猶體也。體不備,，君子謂之不成人,。設(shè)之不當(dāng)，猶不備也,?！?/p>

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　　凡四代之服、器,、官,，魯兼用之。是故,，魯,，王禮也，天下傳之久矣,。君臣,，未嘗相弒也,；禮樂刑法政俗，未嘗相變也,，天下以為有道之國,。是故，天下資禮樂焉,。

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　　潁川太守髡陳仲弓,。客有問元方：“府君何如,？”元方曰：“高明之君也,。”“足下家君何如,？”曰：“忠臣孝子也,。”客曰：“易稱‘二人同心,，其利斷金,；同心之言，其臭如蘭,?！斡懈呙髦讨页夹⒆诱吆酰俊痹皆唬骸白阆卵院纹渲囈?！故不相答,?！笨驮唬骸白阆碌騻鵀楣Р荒艽?。”元方曰：“昔高宗放孝子孝己,，尹吉甫放孝子伯奇,，董仲舒放孝子符起。唯此三君,，高明之君,；唯此三子，忠臣孝子,?！笨蛻M而退。

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　　陶公疾篤,，都無獻替之言,，朝士以為恨。仁祖聞之曰：“時無豎刁,，故不貽陶公話言,?！睍r賢以為德音。

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