磨杰秀 624萬字 812313人讀過 連載
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凡食齊視春時,,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,飲齊視冬時,。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達五,,右達五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
祀乎明堂,,所以教諸侯之孝也;食三老五更于大學,,所以教諸侯之弟也,。祀先賢于西學,所以教諸侯之德也,;耕藉,,所以教諸侯之養(yǎng)也;朝覲,,所以教諸侯之臣也,。五者,天下之大教也,。食三老五更于大學,,天子袒而割牲,執(zhí)醬而饋,,執(zhí)爵而酳,,冕而揔干,所以教諸侯之弟也,。是故,,鄉(xiāng)里有齒,而老窮不遺,,強不犯弱,,眾不暴寡,此由大學來者也,。天子設(shè)四學,,當入學,而大子齒,。天子巡守,,諸侯待于竟。天子先見百年者,。八,、十九十者東行,西行者弗敢過,;西行,,東行者弗敢過。欲言政者,,君就之可也,。壹命齒于鄉(xiāng)里,再命齒于族,,三命不齒,;族有七十者,,弗敢先。七十者,,不有大故不入朝,;若有大故而入,君必與之揖讓,,而后及爵者,。天子有善,讓德于天,;諸侯有善,,歸諸天子;卿大夫有善,,薦于諸侯,;士、庶人有善,,本諸父母,,存諸長老;祿爵慶賞,,成諸宗廟,;所以示順也。昔者,,圣人建陰陽天地之情,,立以為《易》。易抱龜南面,,天子卷冕北面,,雖有明知之心,必進斷其志焉,。示不敢專,,以尊天也。善則稱人,,過則稱己,。教不伐以尊賢也,。孝子將祭祀,,必有齊莊之心以慮事,以具服物,,以修宮室,,以治百事。及祭之日,,顏色必溫,,行必恐,,如懼不及愛然。其奠之也,,容貌必溫,,身必詘,如語焉而未之然,。宿者皆出,,其立卑靜以正,如將弗見然,。及祭之后,,陶陶遂遂,如將復(fù)入然,。是故,,愨善不違身,耳目不違心,,思慮不違親,。結(jié)諸心,形諸色,,而術(shù)省之--孝子之志也,。建國之神位:右社稷,而左宗廟,。
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