　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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操乙

　　古者天子后立六宮、三夫人,、九嬪,、二十七世婦、八十一御妻,，以聽天下之內(nèi)治,，以明章婦順；故天下內(nèi)和而家理,。天子立六官,、三公、九卿,、二十七大夫,、八十一元士，以聽天下之外治,，以明章天下之男教,；故外和而國治。故曰：天子聽男教,，后聽女順,；天子理陽道，后治陰德,；天子聽外治,，后聽內(nèi)職。教順成俗,，外內(nèi)和順,，國家理治，此之謂盛德。

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　　王東亭與張冠軍善,。王既作吳郡,，人問小令曰：“東亭作郡，風(fēng)政何似,？”答曰：“不知治化何如,，唯與張祖希情好日隆耳?！?/p>

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　　盧誌於眾坐問陸士衡：“陸遜,、陸抗，是君何物,？”答曰：“如卿於盧毓,、盧珽?！笔魁埵?。既出戶，謂兄曰：“何至如此,，彼容不相知也,？”士衡正色曰：“我祖名播海內(nèi)，寧有不知,？鬼子敢爾,！”議者疑二陸優(yōu)劣，謝公以此定之,。

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