　　冒者何也,？所以掩形也。自襲以至小斂,，不設(shè)冒則形,，是以襲而后設(shè)冒也。或問于曾子曰：“夫既遣而包其余,，猶既食而裹其余與,？君子既食，則裹其余乎,？”曾子曰：“吾子不見大饗乎,？夫大饗，既饗,，卷三牲之俎歸于賓館,。父母而賓客之，所以為哀也,！子不見大饗乎,！”非為人喪，問與賜與,？

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

強漢

宰父紅巖

　　圣人南面而聽天下,，所且先者五,，民不與焉。一曰治親,，二曰報功,，三曰舉賢，四曰使能,，五曰存愛,。五者一得于天下，民無不足,、無不贍者,。五者，一物紕繆,，民莫得其死,。圣人南面而治天下，必自人道始矣,。

大明鐵骨

荀傲玉

　　古者天子,、諸侯必有養(yǎng)獸之官,，及歲時，齊戒沐浴而躬朝之,。犧牷祭牲,，必于是取之，敬之至也,。君召牛,，納而視之，擇其毛而卜之,，吉,，然后養(yǎng)之。君皮弁素積,，朔月,，月半，君巡牲,，所以致力,，孝之至也。古者天子,、諸侯必有公桑,、蠶室，近川而為之,。筑宮仞有三尺,，棘墻而外閉之。及大昕之朝,，君皮弁素積,，卜三宮之夫人世婦之吉者，使入蠶于蠶室,，奉種浴于川,；桑于公桑，風戾以食之,。歲既殫矣,，世婦卒蠶，奉繭以示于君,，遂獻繭于夫人,。夫人曰：“此所以為君服與？”遂副袆而受之,，因少牢以禮之,。古之獻繭者，其率用此與,！及良日,，夫人繅,，三盆手,，遂布于三宮夫人世婦之吉者使繅,；遂朱綠之，玄黃之,，以為黼黻文章,。服既成，君服以祀先王先公,，敬之至也,。君子曰：禮樂不可斯須去身。致樂以治心,，則易直子諒之心,，油然生矣。易直子諒之心生則樂,，樂則安,，安則久，久則天,，天則神,。天則不言而信，神則不怒而威,。致樂以治心者也,。致禮以治躬則莊敬，莊敬則嚴威,。心中斯須不和不樂,，而鄙詐之心入之矣；外貌斯須不莊不敬,，而慢易之心入之矣,。故樂也者，動于內(nèi)者也,，禮也者,，動于外者也。樂極和,，禮極順,。內(nèi)和而外順，則民瞻其顏色而不與爭也,；望其容貌,，而眾不生慢易焉。故德輝動乎內(nèi),，而民莫不承聽,；理發(fā)乎外,，而眾莫不承順。故曰：致禮樂之道,，而天下塞焉,，舉而措之無難矣。樂也者,，動于內(nèi)者也,；禮也者，動于外者也,。故禮主其減,，樂主其盈。禮減而進,，以進為文,；樂盈而反，以反為文,。禮減而不進則銷,，樂盈而不反則放。故禮有報而樂有反,。禮得其報則樂,，樂得其反則安。禮之報,，樂之反,，其義一也。

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