　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　漢元帝宮人既多，乃令畫工圖之，欲有呼者,，輒披圖召之,。其中常者，皆行貨賂,。王明君姿容甚麗,，誌不茍求，工遂毀為其狀,。後匈奴來和,，求美女於漢帝，帝以明君充行,。既召見而惜之,。但名字已去，不欲中改,，於是遂行,。

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　　主人酬介工入，升歌三終,，主人獻(xiàn)之,；笙入三終，主人獻(xiàn)之,；間歌三終,，合樂三終，工告樂備,，遂出,。一人揚(yáng)觶，乃立司正焉,，知其能和樂而不流也,。

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　　庾公為護(hù)軍，屬桓廷尉覓壹佳吏,，乃經(jīng)年,。桓後遇見徐寧而知之,，遂致於庾公曰：“人所應(yīng)有,，其不必有；人所應(yīng)無,，己不必?zé)o,。真海岱清士?！?/p>

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　　周伯仁母冬至舉酒賜三子曰：“吾本謂度江托足無所,。爾家有相,，爾等並羅列吾前，復(fù)何憂,？”周嵩起,，長跪而泣曰：“不如阿母言。伯仁為人誌大而才短,，名重而識(shí)闇,，好乘人之弊，此非自全之道,。嵩性狼抗,，亦不容於世。唯阿奴碌碌,，當(dāng)在阿母目下耳！”

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　　祭薦，祭酒,，敬禮也,。嚌肺，嘗禮也,。啐酒,，成禮也。于席末,，言是席之正,，非專為飲食也，為行禮也,，此所以貴禮而賤財(cái)也,。卒觶，致實(shí)于西階上,，言是席之上,，非專為飲食也，此先禮而后財(cái)之義也,。先禮而后財(cái),，則民作敬讓而不爭矣。

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