　　童子之節(jié)也,，緇布衣錦緣，錦紳,，并紐錦,，束發(fā)皆朱錦也。童子不裘不帛,，不屨絇,，無緦服。聽事不麻,，無事則立主人之北面,，見先生從人而入,。侍食于先生異爵者，后祭先飯,?？图溃魅宿o曰：“不足祭也,?！笨外福魅宿o以疏,。主人自置其醬,，則客自徹之。一室之人,，非賓客,，一人徹。壹食之人,，一人徹,。凡燕食，婦人不徹,。食棗桃李,，弗致于核，瓜祭上環(huán),，食中棄所操,。凡食果實(shí)者后君子，火孰者先君子,。有慶,，非君賜不賀?？鬃邮秤诩臼?，不辭，不食肉而飧,。

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　劉真長(zhǎng)為丹陽尹,，許玄度出都就劉宿,。床帷新麗,，飲食豐甘。許曰：“若保全此處,，殊勝東山,。”劉曰：“卿若知吉兇由人,，吾安得不保此,！”王逸少在坐曰：“令巢、許遇稷,、契,，當(dāng)無此言?！倍藖K有愧色,。

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　　笏：天子以球玉；諸侯以象,；大夫以魚須文竹,；士竹本，象可也,。見于天子與射,，無說笏，入大廟說笏,，非古也,。小功不說笏，當(dāng)事免則說之,。既搢必盥,，雖有執(zhí)于朝，弗有盥矣,。凡有指畫于君前,，用笏造，受命于君前,，則書于笏,，笏畢用也，因飾焉,。笏度二尺有六寸,，其中博三寸，其殺六分而去一,。

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