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姞路英 750萬字 894722人讀過 連載

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　　然則何以至期也,？曰：至親以期斷,。是何也？曰：天地則已易矣,，四時則已變矣,，其在天地之中者，莫不更始焉,，以是象之也,。然則何以三年也？曰：加隆焉爾也,，焉使倍之,，故再期也。由九月以下何也,？曰：焉使弗及也,。故三年以為隆，緦小功以為殺,，期九月以為間,。上取象于天，下取法于地,，中取則于人,，人之所以群居和壹之理盡矣。故三年之喪,，人道之至文者也,，夫是之謂至隆,。是百王之所同，古今之所壹也,，未有知其所由來者也,。孔子曰：“生三年,，然后免于父母之懷,；夫三年之喪，天下之達喪也,?！?/p>

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　共食不飽,，共飯不澤手。毋摶飯,，毋放飯,，毋流歠，毋咤食,，毋嚙骨,，毋反魚肉，毋投與狗骨,。毋固獲,，毋揚飯。飯黍毋以箸,。毋嚃羹,，毋絮羹，毋刺齒,，毋歠醢,。客絮羹,，主人辭不能亨,。客歠醢,，主人辭以窶,。濡肉齒決,，干肉不齒決。毋嘬炙,。

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