爽…快点…爽…好大

夏侯琬晴 59萬字 444816人讀過 連載

《爽…快点…爽…好大》

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　子曰：“愚而好自用,，賤而好自專，生乎今之世,，反古之道：如此者,，災及其身者也?！狈翘熳?，不議禮，不制度,，不考文,。今天下車同軌，書同文,，行同倫,。雖有其位，茍無其德,，不敢作禮樂焉,；雖有其德。茍無其位,，亦不敢作禮樂焉,。子曰：“吾說夏禮，杞不足徵也。吾學殷禮,，有宋存焉,。吾學周禮，今用之,，吾從周,。”

　　席：小卿次上卿,，大夫次小卿,，士、庶子以次就位于下,。獻君,，君舉旅行酬；而后獻卿,，卿舉旅行酬,；而后獻大夫，大夫舉旅行酬,；而后獻士,，士舉旅行酬；而后獻庶子,。俎豆,、牲體、薦羞,，皆有等差,，所以明貴賤也。

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更新時間：2025-06-21