　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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第五安然

　　子曰：“民以君為心，君以民為體,；心莊則體舒,，心肅則容敬。心好之,，身必安之,；君好之，民必欲之,。心以體全,，亦以體傷；君以民存,，亦以民亡,。《詩》云：‘昔吾有先正,，其言明且清,，國家以寧，都邑以成,，庶民以生,；誰能秉國成，不自為正,，卒勞百姓,?！毒拧吩唬骸娜帐钣辏∶裎┰辉?；資冬祁寒,，小民亦惟曰怨?！?/p>

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　　有往來者雲(yún)：庾公有東下意,。或謂王公：“可潛稍嚴(yán),，以備不虞,。”王公曰：“我與元規(guī)雖俱王臣,，本懷布衣之好,。若其欲來，吾角巾徑還烏衣,，何所稍嚴(yán),。”

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　　子柳之母死,，子碩請具,。子柳曰：“何以哉？”子碩曰：“請粥庶弟之母,?！弊恿唬骸叭缰纹渲嗳酥敢栽崞淠敢玻坎豢??！奔仍幔哟T欲以賻布之余具祭器,。子柳曰：“不可,，吾聞之也：君子不家于喪。請班諸兄弟之貧者,?！本釉唬骸爸\人之軍師，敗則死之,；謀人之邦邑,，危則亡之?！惫逦淖由阼η穑静駨?。文子曰：“樂哉斯丘也,，死則我欲葬焉,。”蘧伯玉曰：“吾子樂之,，則瑗請前,。”

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　　是月也,，日夜分,。雷乃發(fā)聲，始電,，蟄蟲咸動,，啟戶始出。先雷三日,，奮木鐸以令兆民曰：雷將發(fā)聲,，有不戒其容止者，生子不備,，必有兇災(zāi),。日夜分，則同度量,，鈞衡石,，角斗甬，正權(quán)概,。是月也,，耕者少舍。乃修闔扇,，寢廟畢備,。毋作大事，以妨農(nóng)之事,。

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