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梁丘松申 484萬字 298023人讀過 連載
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凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍去正脊,，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。
孔子曰：“吾食于少施氏而飽,，少施氏食我以禮。吾祭,，作而辭曰：‘疏食不足祭也,?！徕福鞫o曰：『疏食也,，不敢以傷吾子,。』”
童子之節(jié)也,，緇布衣錦緣,，錦紳，并紐錦,，束發(fā)皆朱錦也,。童子不裘不帛，不屨絇,，無緦服,。聽事不麻，無事則立主人之北面,，見先生從人而入,。侍食于先生異爵者，后祭先飯,?？图溃魅宿o曰：“不足祭也,?！笨外福魅宿o以疏,。主人自置其醬,，則客自徹之。一室之人,，非賓客,，一人徹。壹食之人,，一人徹,。凡燕食，婦人不徹,。食棗桃李,，弗致于核，瓜祭上環(huán),，食中棄所操,。凡食果實者后君子，火孰者先君子。有慶,，非君賜不賀,。孔子食于季氏,，不辭,，不食肉而飧。
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更新時間：2025-05-25
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