　　始冠,，緇布冠,，自諸侯下達(dá)，冠而敝之可也,。玄冠朱組纓,，天子之冠也。緇布冠繢緌,，諸侯之冠也,。玄冠丹組纓，諸侯之齊冠也,。玄冠綦組纓,，士之齊冠也?？c冠玄武,，子姓之冠也?？c冠素紕,，既祥之冠也。垂緌五寸,，惰游之士也,，玄冠縞武，不齒之服也,。居冠屬武,，自天子下達(dá)，有事然后緌,。五十不散送，親沒不髦,，大帛不緌,。衣冠紫緌，自魯桓公始也。

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　　謝公因子弟集聚,，問毛詩何句最佳,？遏稱曰：“昔我往矣，楊柳依依,；今我來思,，雨雪霏霏?！惫唬骸坝捴兌?，遠(yuǎn)猷辰告?！敝^此句偏有雅人深致,。

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　　飲：重醴，稻醴清糟,，黍醴清糟,，粱醴清糟，或以酏為醴,，黍酏,，漿，水,，醷,，濫。

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　　晉孝武年十二,，時冬天,，晝?nèi)詹惑鐝?fù)衣，但箸單練衫五六重,，夜則累茵褥,。謝公諫曰：“聖體宜令有常。陛下晝過冷,，夜過熱,，恐非攝養(yǎng)之術(shù)?！钡墼唬骸皶儎右轨o,。”謝公出嘆曰：“上理不減先帝,?！?/p>

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃,，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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