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倪丙午 517萬字 253828人讀過連載

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　　有問秀才：“吳舊姓何如,？”答曰：“吳府君聖王之老成,，明時之俊乂。朱永長理物之至德,，清選之高望,。嚴(yán)仲弼九臯之鳴鶴，空谷之白駒。顧彥先八音之琴瑟,，五色之龍章,。張威伯歲寒之茂松，幽夜之逸光,。陸士衡,、士龍鴻鵠之裴回，懸鼓之待槌,。凡此諸君：以洪筆為鉏耒,，以紙劄為良田。以玄默為稼穡,，以義理為豐年,。以談?wù)摓橛⑷A，以忠恕為珍寶,。著文章為錦繡,，蘊五經(jīng)為繒帛。坐謙虛為席薦,，張義讓為帷幕,。行仁義為室宇，修道德為廣宅,?！?/p>

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　君車將駕,，則仆執(zhí)策立于馬前。已駕,，仆展軨,、效駕，奮衣由右上取貳綏,，跪乘,，執(zhí)策分轡，驅(qū)之五步而立,。君出就車,，則仆并轡授綏,。左右攘辟，車驅(qū)而騶,。至于大門,，君撫仆之手而顧，命車右就車,；門閭溝渠,，必步。

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